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地址雲林縣西螺鎮延平路25號，丸莊醬油在2008年在西螺成立觀光工廠，分享台灣醬油文化與產業傳承，丸莊醬油有蔭鼔DIY製作，嚴選黑豆並經過180天，用古法手工釀製的甕式醬油，蔭鼔DIY製作分7個步驟，1.取出原料2.清洗3.浸泡4.瀝乾5.加入食鹽6.攪拌均勻7.入甕，是非常不錯的體驗，有路過西螺可以順道過來參觀看看~

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